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melisa téllez

Soy Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, orgullosamente egresada de la Universidad Iberoamericana Tijuana. Egresé en el 2016, con mención honorífica y mérito universitario, logros que fueron posibles gracias al amor y pasión que encontré en la nutrición y de la consciencia de ser comunidad con mi prójimo. Concluí mis estudios de la Maestría en Nutrición Clínica en 2019 por la Universidad Xochicalco Tijuana, obteniendo nuevamente el reconocimiento por mejor promedio de la generación.
No tengo claro en qué momento fue en el que decidí que quería ser nutrióloga, realmente era una carrera muy nueva y poco conocida. Pasaba siempre pensando en todas las posibilidades de lo que podía estudiar, medicina, psicología, gastronomía, ingeniería, arquitectura; aunque ninguna me llenaba en expectativas. Cuando ingresé, me fijé una meta: trabajar en el área de pediatría (niñas y niños), por lo que mi formación en conjunto a las investigaciones o proyectos siempre fueron encaminados hacia esa área, con la esperanza de adquirir habilidades que me permitieran desarrollarme en el área y como motivación para ingresar en algún momento al Hospital Infantil de México “Federico Gómez” para realizar una especialidad.
Al egresar, nace la idea de poner mi propio consultorio, algo descabellado “complicado” para aquellos que recién egresamos, pero con el apoyo de mi familia y amigos, pude materializar en junio 2016: NutriéndoT “Nutrición que trasciende”. Porque la visión no es solamente ayudarte a solucionar un problema en el momento, sino que lo adquirido en consulta, los conocimientos, herramientas, tomen un valor que puede llevarse entre generaciones, entre familiares, amistades, pero sobre todo para siempre como un estilo de vida. NutriéndoT es un espacio en el que no solo se trata una enfermedad o condición específica, sino dónde existe la cultura de la prevención a través de algo que es tan cotidiano como la alimentación y existe una calidez en el trato con dignidad a cada individuo.
Cursé un diplomado en Nutrición Clínica dentro de CETYS Universidad en Tijuana, y estoy certificada como antropometrista internacional nivel 1 (ISAK 1), en espera de tomar el nivel 2. Además soy asesora en lactancia materna y cuento con una certificación en Nutrición Deportiva.
Actualmente estoy estudiando mi segunda maestría, ahora en Nutrición Deportiva porque realmente la vida da muchas vueltas, trabajo como nutrióloga del equipo de béisbol profesional “Toros de Tijuana”, y es una de mis mejores experiencias laborales, pues ha formado en mi una profesional más integral. Puedo decir con certeza que es lo que más me ha retado y también lo que más me ha hecho crecer, hasta este momento.
Doy clases en algunas de las mejores universidades de Baja California, que me sirve para reforzar mi compromiso con el aprendizaje y actualización continua, así como de formar a profesionales de calidad.
Me apasiona demasiado mi trabajo y estoy en la plena certeza que si tuviera que volver a estudiar la universidad, elegiría una y otra vez nutrición. Busco actualizarme constantemente para ofrecerte la mejor atención. NutriendoT es parte de mi proyecto de vida, y cada paciente que pisa ese espacio, deja una huella que en mi vida hace la diferencia, trascienden de una manera que no podría explicar. Actualmente trabajo en conjunto a un psicólogo, una estetocomestóloga, un chef y un licenciado en actividad física y deportes. Esto es una parte de mí, esto es NUTRIÉNDOT “NUTRICIÓN QUE TRASCIENDE”.